Algunos nutricionistas creen que es fácil entrar en un superávit de calorías unos días antes de las vacaciones y ajustar su ingesta sabiamente para no aumentar de peso cuando lleguen las vacaciones.
Cuando en realidad las calorías no influyen en tu peso.
La dieta OMAD, abreviatura de “una comida al día”,
puede ayudar con esto y es una versión extrema del ayuno intermitente.
Las desventajas de la dieta OMAD son el menor consumo de proteínas importantes para la energía y la mayor cantidad de carbohidratos, que generalmente se reducen en cualquier dieta saludable.
Dicho esto, no hablemos del tan denostado “bikini quirúrgico”, pero lo cierto es que algunos nutricionistas insisten en que es práctico racionalizar la ingesta en los días previos a las vacaciones, cuando es posible un exceso calórico para que no engordes más durante las vacaciones.
Si sientes que estás comiendo poco saludable durante este tiempo, compénsalo todos los días.
Basándonos en estas recomendaciones, la dieta OMAD (abreviatura de «One Meal A Day») se ha puesto de moda; es decir, una comida al día.
La restricción calórica es obvia después de una sola ingesta.
Algunos creen que perder grasa es una excelente manera de retrasar el envejecimiento porque, según expertos como Walter Longo, cuando el cuerpo come grasa ocasionalmente, se crea el mecanismo de autofagia o toxinas y calorías no deseadas.
(Esto último es una verdad a medias, porque el mecanismo de autofagia tiene su mayor actividad cuando estamos durmiendo).
¿De qué está hecho?
Como decíamos al principio, incluye una comida al día, pero no especifica qué comer ni cuándo, a pesar de que, según el principio de cronología, cuando se ingieren determinados determinantes dietéticos, esto tiene consecuencias metabólicas.
Descubre un enfoque más efectivo y saludable que la dieta OMAD.
La dieta OMAD es el equivalente a un ayuno 23:1: no comer nada durante 23 horas y comer en una hora.
En su forma más pura, esta dieta no implica una restricción calórica específica o una composición específica de macronutrientes.
Ventaja
Los nutricionistas que recomiendan el ayuno intermitente y las dietas bajas en carbohidratos como estrategias básicas para perder peso a menudo usan la dieta OMAD para ayudar cuando los resultados rápidos no funcionan.
Dicen, que si una persona consume pocos o ningún carbohidrato, pero no está perdiendo peso como se esperaba, seguir la dieta OMAD puede proporcionarle un impulso.
Aunque este es una nueva dieta de moda, por lo tanto, tiene poca literatura clínica.
Sí que parece tener otros beneficios para la salud asociados con la pérdida de peso: mejora la sensibilidad a la insulina y reduce la presión arterial, los parámetros inflamatorios y la grasa visceral, lo que significa un menor riesgo de enfermedades del corazón.
En cambio, si sufres problemas gastrointestinales como cólicos, gases o indigestión, mejorarán porque el sistema digestivo tendrá menos trabajo al comerlo una sola vez.
Al fin y al cabo, si queremos eliminar grasa a corto o medio plazo, se producirá una importante reducción de tejido adiposo y de volumen.
Los beneficios de esta dieta hasta ahora.
Aspectos negativos de la dieta OMAD.
Restricción crónica de calorías (y energía)
¿Uno de los beneficios clínicos de OMAD es la reducción natural de la ingesta calórica?
La otra cara de la moneda es que puede ser difícil obtener suficientes calorías todos los días si sigues la dieta OMAD como un patrón de alimentación a largo plazo.
Es decir, no obtenemos la energía suficiente para realizar nuestras actividades diarias y se produce una restricción calórica crónica.
Es bien sabido que la restricción calórica a largo plazo, si bien es útil para la pérdida de peso inicial, puede causar problemas a largo plazo porque tiende a reducir la tasa metabólica basal (en reposo) y puede tener un efecto de rebote cuando aumenta la ingesta calórica.
Falta de proteína en la dieta OMAD
La restricción calórica de la dieta OMAD también da como resultado una restricción proteica. De hecho, puede ser difícil satisfacer tus necesidades diarias de proteínas de una vez. Y esa es la parte más difícil de esta dieta.
La ingesta diaria recomendada de proteínas es de 1 gramo o 1,2 gramos por kilogramo de peso corporal. Una persona de 70 kg de peso debe consumir entre 70 y 80 gramos de proteína a la vez, lo que equivale a 5 huevos medianos o unos 400 gramos de pollo.
El cuerpo no puede manejarlo todo, por lo que al final, la cantidad de proteína tiene que ser limitada y hay una evidente escasez de nutrientes.
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Demasiados carbohidratos en la dieta OMAD
Lo que sucede aquí es similar a lo que sucede con las proteínas.
En una dieta saludable, los carbohidratos no deben exceder los 10 gramos por comida.
Si solo comes una vez, la dieta OMAD permite hasta 20 gramos por comida.
¿Qué sucederá? Las personas con altos niveles de resistencia a la insulina pueden experimentar picos de glucosa e insulina en respuesta a una carga de carbohidratos de 20 gramos, lo cual es perjudicial para la salud.
Signos a tener en cuenta
La dieta OMAD es una dieta de moda más, biológicamente no se sostiene y no está exenta de efectos secundarios.
El primero es la falta de energía y el hambre. Sin embargo, el malestar general, el cansancio extremo, los mareos, las náuseas u otros efectos secundarios graves se consideran inusuales.
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